Những kiến thức cơ bản về máy rót bia tươi mà bạn nên biết

Máy rót bia tươi là gì?

Đây là một thiết bị được sử dụng để rót, pha và phục vụ bia tươi trong một quy trình tự động. Máy này thường được sử dụng trong các quán bar, nhà hàng hoặc các sự kiện để cung cấp bia tươi cho khách hàng một cách nhanh chóng và hiệu quả.
Máy rót bia tươi thường có thiết kế đặc biệt để bảo quản và duy trì chất lượng bia tươi. Nó bao gồm các hệ thống làm lạnh, làm sạch và duy trì áp lực bia, đảm bảo rằng bia được phục vụ luôn ở nhiệt độ và áp suất lý tưởng.

Quá trình sử dụng thiết bị này thường bao gồm chèn một thùng bia vào máy, thiết lập áp suất và nhiệt độ phù hợp, sau đó bật máy để bắt đầu quá trình rót bia tươi. Máy thường được điều khiển bằng các nút điều khiển hoặc màn hình cảm ứng, cho phép người dùng chọn các tùy chọn khác nhau như lượng bia cần rót và tốc độ rót.
Sử dụng máy rót bia tươi mang lại nhiều lợi ích cho các doanh nghiệp như giảm thời gian phục vụ, đảm bảo chất lượng bia tươi, tối ưu hóa việc lưu trữ và tiết kiệm chi phí lao động. Cùng tìm hiểu về các ưu điểm của thiết bị này qua bài viết ngay sau đây.

>> Xem thêm: Cách rót bia hơi Hà Nội để tạo vị ngon hoàn hảo

Một số loại máy rót bia tươi cơ bản

Trên thị trường hiện nay có rất nhiều loại thiết bị phục vụ cho việc rót bia tươi. Mỗi loại máy sẽ có nhiều ưu điểm và tính năng riêng của mình. Dưới đây là một số loại phổ biến:

• Máy rót bia tương tác: Đây là loại máy phổ biến được sử dụng trong các quán bar và nhà hàng. Máy này cho phép người dùng tự rót bia từ bồn chứa và điều chỉnh lượng bia, áp suất và nhiệt độ theo sở thích cá nhân. Máy này thường có hỗ trợ kỹ thuật số để dễ dàng theo dõi và điều chỉnh các thông số.
• Máy rót bia nhỏ gọn: Loại máy này nhỏ gọn và dễ dàng di chuyển. Máy này thích hợp cho những người muốn thưởng thức bia tươi tại nhà hoặc trong các buổi tiệc nhỏ. Máy này thường nhỏ gọn, dễ sử dụng và có thể rót một lượng nhỏ bia tươi.
• Máy rót bia công nghiệp: Đối với những quán bar hoặc nhà hàng có nhu cầu rót lượng lớn bia tươi, máy rót bia công nghiệp là sự lựa chọn lý tưởng. Máy này có khả năng rót nhanh và hiệu quả, đảm bảo cung cấp bia tươi cho nhiều khách hàng.
• Máy rót bia tự động: Máy rót bia nàyhoàn toàn tự động, thường được sử dụng trong các sự kiện lớn, như hội chợ, các buổi tiệc ngoài trời hay sự kiện thể thao. Máy này giúp rót bia nhanh chóng và dễ dàng, từ đó giảm thời gian phục vụ và tạo ra trải nghiệm tốt cho khách hàng.
• Máy rót bia cầm tay: Đây là loại máy rót bia nhỏ gọn, có thể cầm tay và dễ dàng sử dụng. Máy này thích hợp cho những người thích mang theo máy rót bia khi đi dạo hoặc tham gia các hoạt động ngoài trời.

Mỗi loại máy rót bia có đặc điểm riêng và phù hợp với mục đích sử dụng khác nhau. Bạn nên xem xét yêu cầu và nhu cầu của mình để chọn loại máy phù hợp nhất.   

Những ưu điểm nổi bật của máy rót bia tươi

Sau đây cùng chúng tôi tìm hiểu về các ưu điểm cơ bản của thiết bị này mang lại cho người dùng trong quá trình sử dụng như thế nào.

Tốc độ làm lạnh cực nhanh

Cùng với hệ thống trao đổi nhiệt chuyên dụng, máy rót có thể đáp ứng được nhu cầu phục vụ gần như ngay lập tức. Người dùng sẽ không cần chờ quá nhiều thời gian ủ bia nhiều như khi sử dụng tủ bảo quán.
Trong thời buổi cạnh tranh như ngày nay thì các ngành dịch vụ luôn được ưu tiên về tốc độ, sử dụng nhanh gọn và vô cùng tiện lợi. Đây chắc chắn là điểm cộng lớn giúp máy rót có thể đáp ứng được rất nhiều nhu cầu của các chủ cửa hàng.

Nhiệt độ đầu vòi đạt tiêu chuẩn tốt nhất

Nhờ kết cấu đường nước tuần hoàn cực kỳ thông minh, máy rót bia đảm bảo bia đạt được và có thể duy trì ổn định nhiệt độ tiêu chuẩn tới đầu vòi rót. Ở dải nhiệt từ 2 đến 4 độ C bia sẽ được ngâm CO2 vừa đủ để tạo nên hương vị tuyệt hảo, làm hài lòng nhiều thực khách. 

Thiết kế linh động và vô cùng nhỏ gọn

Đa số máy rót bia tươi sở hữu thiết kế nhỏ gọn cho phép người sử dụng có thể linh hoạt lắp đặt ở nhiều vị trí nhỏ hẹp như gầm rượu hoặc quầy bar,... Do đó nhóm thiết bị này rất phù hợp với các điểm bán có không gian bị hạn chế.

Bia không bị ngậm CO2

Một trong những nguyên tắc cơ bản của kỹ thuật bia tươi là không đẩy được CO2 áp suất cao vào bom bia ở dải nhiệt độ thấp từ 2 đến 5 độ C. Đây được coi là khoảng nhiệt thuận lợi cho hiện tượng thẩm thấu CO2. Bia ngậm quá nhiều CO2 sẽ dẫn đến biến đổi hương vị cũng như gây cảm giác nồng và sốc cho người uống.
Với máy rót bia, CO2 sẽ được đẩy qua bom bia ở nhiệt độ thường hoặc dải nhiệt từ 5 đến 10 độ C trong trường hợp sử dụng tủ bảo quản. Khi đó hiện tượng ngậm C sẽ được giới hạn ở mức độ phải tránh làm ảnh hưởng tới chất lượng bia.

Các vấn đề thường gặp khi sử dụng máy rót bia tươi

Khi sử dụng thiết bị này, người dùng cần lưu ý trong quá trình sử dụng để hạn chế tối đa một số vấn đề sau đây:

• Sự cố về áp suất: Máy rót này làm việc dựa trên cơ chế áp suất, nên có thể xảy ra sự cố khi áp suất không đạt yêu cầu. Điều này có thể do rò rỉ hơi, bộ nạp khí không hoạt động đúng cách hoặc bộ tạo áp không hoạt động tốt. Kiểm tra kỹ thuật hoặc liên hệ với nhà sản xuất để sửa chữa.
• Vấn đề về nhiệt độ: Loại máy này cần duy trì nhiệt độ chính xác để đảm bảo chất lượng bia. Nếu máy không thể đạt được hoặc duy trì nhiệt độ mong muốn, có thể do hệ thống cấp nhiệt không hoạt động đúng cách hoặc cảm biến nhiệt độ bị hỏng. Liên hệ với nhà sản xuất để kiểm tra và sửa chữa.
• Vấn đề về cài đặt: Một số máy rót bia tươi có chức năng cài đặt để điều chỉnh lượng bọt và áp suất. Nếu bạn gặp vấn đề khi cài đặt hay máy không hoạt động theo cài đặt của bạn, hãy kiểm tra hướng dẫn sử dụng hoặc liên hệ với nhà sản xuất để biết thêm chi tiết.
• Vấn đề về sạch sẽ: Một trong những vấn đề thường gặp khi sử dụng thiết bị này là vấn đề liên quan đến việc làm sạch. Máy có thể bị tắc nghẽn do cặn bia hoặc cặn khí. Hãy đảm bảo làm sạch máy thường xuyên và theo hướng dẫn của nhà sản xuất để tránh vấn đề này.

Khi gặp các vấn đề khi sử dụng thiết bị này, bạn nên kiểm tra hướng dẫn sử dụng hoặc liên hệ với nhà sản xuất để được hỗ trợ và sửa chữa.   

Một số lưu ý trong quá trình sử dụng máy rót bia

Trong quá trình sử dụng máy rót bia tươi, dưới đây là một số lưu ý quan trọng để bạn cần nhớ:

• Kiểm tra và làm sạch máy trước khi sử dụng: Trước khi sử dụng máy, hãy đảm bảo kiểm tra và làm sạch kỹ càng. Loại bỏ mọi cặn bia hoặc bụi bẩn có thể gây tắc nghẽn hoặc ảnh hưởng đến chất lượng bia.
• Tuân thủ quy trình rót bia: Mỗi máy rót bia có thể có quy trình riêng trong quá trình sử dụng. Hãy đảm bảo đọc và tuân thủ hướng dẫn sử dụng cung cấp bởi nhà sản xuất để đảm bảo rót bia đúng cách và nhận được kết quả tốt nhất.
• Lưu ý đến áp suất và nhiệt độ: Áp suất và nhiệt độ chính xác là quan trọng để đảm bảo chất lượng bia tươi. Theo dõi áp suất và nhiệt độ trên máy rót bia và điều chỉnh nếu cần. Đừng để máy hoạt động ở áp suất hoặc nhiệt độ không phù hợp, điều này có thể ảnh hưởng đến vị và chất lượng của bia.
• Làm sạch và bảo dưỡng định kỳ: Để đảm bảo hoạt động tốt và duy trì chất lượng bia, hãy làm sạch và bảo dưỡng máy theo hướng dẫn của nhà sản xuất. Loại bỏ cặn bia, cặn khí và các tạp chất khác định kỳ để tránh tắc nghẽn và giữ được hiệu suất tốt của máy.
• Kiểm tra hiệu suất và sự an toàn: Theo dõi hiệu suất và sự an toàn của máy. Nếu bạn gặp phải bất kỳ vấn đề nào hoặc máy không hoạt động đúng cách, ngừng sử dụng và liên hệ với nhà sản xuất để được hỗ trợ.

Bài viết này chúng tôi đã cung cấp cho bạn các kiến thức cơ bản về máy rót bia tươi, hy vọng kiến thức này sẽ giúp ích cho bạn nếu đang lựa chọn phù hợp với quán bia của mình.