Giải đáp - Bia và rượu cái nào hại hơn cho sức khỏe?

Bia và rượu là hai loại đồ uống có cồn phổ biến nhất hiện nay, thường xuất hiện trong các buổi tiệc, lễ hội hay những buổi gặp mặt bạn bè, gia đình. Tuy nhiên, không ít người băn khoăn: uống bia và rượu cái nào hại hơn? Bài viết dưới đây của Đại Lý Bia Hà Nội sẽ giúp bạn hiểu rõ bản chất, tác động và hậu quả tiềm ẩn từ hai loại thức uống này.

Thành phần và nồng độ cồn của bia và rượu

Bia thường có nồng độ cồn từ 3% đến 5%, một số loại đặc biệt có thể cao hơn nhưng vẫn tương đối nhẹ. Nguyên liệu chính của bia là mạch nha, hoa bia, men và nước.

Rượu, đặc biệt là rượu trắng hoặc các loại rượu mạnh như vodka, whisky, có nồng độ cồn từ 30% đến 50%, thậm chí cao hơn. Rượu được chưng cất từ các nguyên liệu như gạo, ngô, nho hoặc khoai tây, tùy từng loại.

Nhận định: Về mặt nồng độ cồn, rõ ràng rượu mạnh hơn bia rất nhiều. Một lượng nhỏ rượu cũng có thể mang lại tác động lớn hơn nhiều so với một ly bia thông thường.

Tác hại của bia và rượu đến sức khỏe con người 

Tác hại của bia và rượu đến sức khỏe con người là điều không thể xem nhẹ. Dưới đây là những ảnh hưởng cụ thể:

Ảnh hưởng đến gan

Cả bia và rượu đều gây hại cho gan khi sử dụng lâu dài, nhưng mức độ khác nhau.

• Bia chứa lượng cồn thấp hơn, nên khi uống với liều lượng vừa phải, gan có thể chuyển hóa được. Tuy nhiên, nếu uống thường xuyên và nhiều, bia vẫn gây ra tình trạng gan nhiễm mỡ, viêm gan do rượu và xơ gan.
• Rượu, đặc biệt là rượu mạnh, khiến gan phải làm việc quá sức để xử lý lượng cồn lớn trong thời gian ngắn. Tác động này dễ dẫn đến tổn thương gan nặng nề, nguy cơ xơ gan, suy gan cao hơn.

Kết luận: Rượu có khả năng gây tổn thương gan nghiêm trọng hơn so với bia, đặc biệt khi uống nhiều trong thời gian ngắn.

Xem ngay: Cách làm bia sệt ngon chuẩn vị giải nhiệt mùa hè

Nguy cơ nghiện và lệ thuộc

Một yếu tố không thể bỏ qua khi so sánh bia và rượu chính là khả năng gây nghiện. Bia thường được xem là loại đồ uống “nhẹ đô”, ít nguy hại hơn nên nhiều người có xu hướng chủ quan, sử dụng hàng ngày như một cách giải khát hoặc thư giãn sau giờ làm. 

Tuy nhiên, việc tiêu thụ bia thường xuyên có thể tạo nên sự lệ thuộc về tâm lý, khiến người dùng khó bỏ thói quen dù không cảm thấy say hay nghiện nặng. Ngược lại, rượu – đặc biệt là các loại rượu mạnh – có nồng độ cồn cao, tác động nhanh lên hệ thần kinh và khiến người uống dễ dàng rơi vào trạng thái lệ thuộc cả về thể chất lẫn tâm lý. 

Theo thời gian, liều lượng rượu thường phải tăng lên để đạt được cảm giác “phê” như ban đầu, dẫn đến nghiện nặng. Tóm lại, cả bia và rượu đều có nguy cơ gây nghiện, nhưng rượu thường nguy hiểm hơn do tốc độ và mức độ tác động mạnh mẽ hơn.

Ảnh hưởng đến tim mạch và huyết áp

Uống bia hoặc rượu đều ảnh hưởng đến hệ tim mạch, mức độ tác động phụ thuộc vào liều lượng và tần suất sử dụng. Một số nghiên cứu cho rằng, nếu uống ở mức độ vừa phải (theo khuyến cáo của WHO là không quá 1 đơn vị cồn/ngày với nữ và 2 đơn vị với nam), đặc biệt là rượu vang đỏ, có thể mang lại lợi ích nhẹ cho tim mạch nhờ vào các chất chống oxy hóa như resveratrol. 

Tuy nhiên, lợi ích này rất hạn chế và không đủ sức "cân" lại các nguy cơ đi kèm. Khi tiêu thụ vượt mức, cả bia và rượu đều có thể gây ra cao huyết áp, loạn nhịp tim, tăng cholesterol xấu và nguy cơ đột quỵ hoặc nhồi máu cơ tim. Rượu mạnh, với nồng độ cồn cao, sẽ gây tổn hại nhanh và mạnh hơn do tác động trực tiếp lên hệ thần kinh và mạch máu. Vì vậy, kiểm soát liều lượng là điều cực kỳ quan trọng.

Xem ngay: Uống bia có tốt cho sức khỏe không?

Tác động đến hệ tiêu hóa và dạ dày

Rượu và bia đều làm kích thích niêm mạc dạ dày, dẫn đến:

• Viêm loét dạ dày, xuất huyết tiêu hóa nếu dùng thường xuyên
• Rối loạn tiêu hóa, đầy hơi, chướng bụng
• Ảnh hưởng xấu đến hệ vi sinh đường ruột

Tuy nhiên, do rượu có tính acid và nồng độ cồn cao hơn, mức độ tổn thương trên hệ tiêu hóa từ rượu thường nghiêm trọng hơn bia.

Rượu bia và nguy cơ ung thư

Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng, đồ uống có cồn là tác nhân gây ra nhiều loại ung thư như ung thư vòm họng, ung thư thực quản, gan, vú, ruột…

WHO đã xếp rượu vào nhóm chất gây ung thư loại 1 – tức là có bằng chứng rõ ràng trên người. Cả bia và rượu đều chứa ethanol – chất có thể chuyển hóa thành acetaldehyde, một hợp chất gây ung thư.

Tuy nhiên, do lượng cồn trong rượu mạnh cao hơn, nên nếu xét về mặt tiềm năng gây ung thư theo đơn vị uống, rượu vẫn là nguy cơ cao hơn.

Bia và rượu cái nào hại hơn?

Dựa trên các tiêu chí so sánh, có thể thấy rằng rượu thường gây hại nghiêm trọng hơn bia ở hầu hết các khía cạnh. Rượu có nồng độ cồn cao, tác động mạnh đến gan, tim mạch và hệ thần kinh, dễ gây nghiện và mất kiểm soát hành vi nhanh chóng. Ngoài ra, rượu còn làm tăng nguy cơ ung thư và tổn thương dạ dày ở mức độ cao hơn so với bia. 

Trong khi đó, bia có nồng độ cồn thấp hơn và mức độ gây hại thường chậm và nhẹ hơn, nhưng vẫn tiềm ẩn nguy cơ nếu sử dụng thường xuyên và quá liều. Vì vậy, dù chọn bia hay rượu, điều quan trọng nhất vẫn là uống điều độ, có kiểm soát và phù hợp với sức khỏe bản thân để tránh những hậu quả đáng tiếc.

Qua những phân tích ở trên, có thể đưa ra kết luận cho câu hỏi “bia và rượu cái nào hại hơn”. Tuy nhiên, điều đó không có nghĩa bia là lựa chọn an toàn tuyệt đối.  Việc tiêu thụ bia quá mức, thường xuyên cũng dẫn đến nhiều vấn đề sức khỏe như béo bụng, gan nhiễm mỡ, lệ thuộc tâm lý,… Vì vậy, thay vì chỉ tập trung so sánh cái nào hại hơn, điều quan trọng nhất vẫn là cách bạn uống. Uống có kiểm soát, đúng lúc, đúng lượng và biết dừng lại khi cần thiết mới là cách bảo vệ sức khỏe lâu dài, bất kể bạn chọn bia hay rượu.

Nếu bạn đang tìm kiếm địa chỉ cung cấp bia Hà Nội chính hãng, uy tín với mức giá cạnh tranh, Đại Lý Bia Hà Nội là lựa chọn không thể bỏ qua. Chúng tôi chuyên phân phối các dòng bia hơi, bia lon, bia chai chất lượng cao, đảm bảo hàng chuẩn, giao hàng nhanh toàn quốc. Truy cập ngay https://dailybiahanoi.com hoặc liên hệ hotline trên website để được tư vấn và báo giá chi tiết!

Xem ngay: Pha chế bia úp ngược - Trào lưu mới lạ khiến dân nhậu thích mê